Перечень вакансий для обслуживающего персонала
на европейских речных круизных лайнерах

Качество и успех круиза в значительной степени зависит от Hotel Manager - исключительного лидера, который умеет работать рука об руку, подает пример и обеспечивает высокоэффективную культуру работы в разнообразной команде.
Как руководитель всех отделов гостиничного подразделения, Hotel Manager обеспечивает ежедневное оперативное руководство и управление и максимизирует финансовую прибыль.
Ориентируясь на гостей и обслуживание, он отвечает за достижение прибыльности отеля за счет получения доходов, контроля затрат и качества, а также за обеспечение исключительной удовлетворенности гостей и команды.
Hotel Manager не только обеспечивает пассажирам отличный отдых, но и создает приятную рабочую атмосферу для экипажа.

• несколько лет опыта работы в качестве гостиничного менеджера;
• свободное владение немецким и английским языками, как письменно,
так и устно;
• способность мотивировать команду выполнять задачи лучше,
установив свою собственную производительность, как пример им,
• отличные навыки администрирования и логистики;
• опыт работы на круизных судах является преимуществом;
• знание любых других языков также будет считаться преимуществом.

• управлять всей деятельностью отеля в соответствии со стандартами компании;
• управлять экипажем и мотивировать его, уделяя особое внимание
начальникам отделов;
• курировать общеадминистративные дела;
• вести бюджет;
• создать приятную рабочую обстановку для всего экипажа;
• внедрять процедуры обслуживания и обеспечивать исключительное обслуживание и максимальную удовлетворенность гостей в любой момент времени;
• организация и проведение регистрации и выезда;
• сотрудничество с морским департаментом и офисами компании.

Purser - это человек, который взаимодействует с гостями, руководит reception и поддерживает связь с Hotel Manager.
Purser отличаются высоким профессионализмом в манерах и внешнем виде и изящно справляются со стрессовыми ситуациями.
Они также демонстрируют сильные организаторские навыки и управляющие,а также корректируют ежедневное расписание круизов и экипажа по мере необходимости, а также занимаются финансовыми вопросами, в том числе продажами на борту и счетами пассажиров.
Кроме того, Purser хорошо справляется с ответственностью и, при необходимости, отвечает за документацию для экипажа и гостей, а также за паспорта.

• свободное знание немецкого и английского языков;
• отличные организаторские навыки и сильное чувство ответственности;
• эффективность коммуникатора с хорошими навыками межличностного общения;
• опыт работы на борту корабля является явным преимуществом для этой должности;
• знание французского языка - это также плюс.

• обеспечение руководства и обучение всей команды по приему гостей;
• поддерживать связь с Hotel Manager и оказывать ему помощь во всех административных вопросах;
• управлять графиками работы экипажей и предоставлением задач;
• точный расчет с пассажирами, учет и подготовка соответствующих отчетов;
• организовывать и обеспечивать эффективную и бесперебойную процедуру регистрации и выезда гостей в соответствии с директивами компании;
• правильное и ответственное обращение с пассажирскими и экипажными документами и паспортами;
• предлагать поддержку при таможенном досмотре на черноморских круизах.

Receptionist в первую очередь отвечает за оказание помощи Purser в планировании будущих круизов, а также за подготовку и обработку пассажирских счетов и учетных записей.
Они предоставляют услуги бортового консьержа, помогая пассажирам
с логистической и туристической информацией.
Они действуют на опережение, обеспечивая быстрое реагирование на запросы и проблемы гостей.
Receptionist с легкостью выполняет различные задачи, такие как управление магазином и обработка заказов оздоровительных услуг на борту. Доброжелательность, организаторские навыки и профессиональный внешний вид является неотъемлемой частью этой роли.

• свободное владение английским и немецким языками;
• доброжелательность с исключительными навыками межличностного общения;
• ухоженный и профессиональный вид;
• гибкость и способность помочь в решении различных задач;
• способность сохранять спокойствие в стрессовых ситуациях и вежливо рассеивать напряжение;
• сильные коммуникационные и организаторские способности;
• личным преимуществом станет знание других языков;
• опыт работы на таких должностях, как Purser, Front Desk Agent, Front Desk Clerk, Front Office Lead, Front Office Assistant or Host.

• поддерживать связь с Cruise Director для предоставления информации о маршрутах и остановках для пассажиров;
• предоставлять услуги бортового консьержа, в том числе информацию о перевозке, достопримечательностей и т.п .;
• оказывать помощь в решении различных задач, таких как бронирование бортового массажа и парикмахерских, а также при необходимости управлять бортовым магазином;
• помогать Purser в подготовке и ведении расчетов по пассажирским счетам.

Maître d 'Hotel гарантирует, что первое впечатление, которое получают гости ресторана, будет положительным, а обслуживание, которое они получат, будет неизменно превосходить их ожидания.
Maître d 'Hotel возглавляет международную команду и мотивирует ее постоянно предоставлять гостям 5-звездочный сервис.
Maître d 'Hotel способен преодолевать кризисы и сохранять спокойствие в обстановке давления.
Вместе со своей командой Maître d 'Hotel создает для гостей безупречный отдых.

• несколько лет опыта работы метрдотелем;
• умение свободно общаться на немецком и английском языках;
• умение стильно общаться со всеми гостями в ресторане;
• иметь навыки контроля;
• навыки разрешения конфликтов;
• возможность помочь с организацией различных мероприятий F & B на борту;
• кандидаты с круизным опытом будут в приоритете.

• отвечать за общее обслуживание ресторана;
• обеспечивать, чтобы внешний вид ресторана (официанты, столы, салфетки и скатерти, серебро, посуда) соответствовал стандартам 5-звездочного сервиса;
• возглавлять международную сервисную команду;
• наставничество и обучение без отрыва от производства новых членов команды;
• избегать излишних складских запасов и удерживать операционные расходы в установленных пределах;
• удостовериться, что все сотрудники ознакомлены с санитарными правилами и нормами.

Head Waiter с энтузиазмом относится к оказанию первоклассного обслуживания и делает все возможное, чтобы уделять гостям индивидуальное внимание.
Гости из разных культур будут наслаждаться общением с вежливым и искренне доброжелательным официантом, который отлично знает меню и может помочь с выбором блюд и вин.
Head Waiter предусматривает потребности пассажиров и заботится о том, чтобы у каждого гостя были исключительные впечатления от ужина.

• глубокие знания в сфере услуг;
• пару лет службы на аналогичных должностях;
• умение общаться на английском и немецком языках;
• готовность взять на себя ответственность;
• кандидаты со свободным знанием немецкого языка предпочтительны;
• знание других языков было бы преимуществом.

• составлять таблицы в соответствии со стандартами;
• обслуживать пассажиров по самым высоким стандартам;
• предлагать конкретные блюда и вина;
• любезно давать ответы на любые вопросы, которые могут возникнуть у гостей по пунктам меню и предложений вина;
• посещать тренинги с начальством и продолжать совершенствовать навыки и уровень обслуживания.

Restaurant Waiter предоставит иностранным гостям безупречное и эффективное обслуживание и всегда будет внимателен к их нуждам и пожеланиям, превосходя ожидания гостей качеством их обслуживания.
Внимательность, позитивный настрой и неизменная вежливость - ключевые характеристики Restaurant Waiter.
Они хорошо работают в сложных условиях и остаются доброжелательными во всех ситуациях.
Они эффективно общаются с остальной командой и кухней, гарантируя, что гости получат быстрое и точное обслуживание.
Restaurant Waiter всегда готов выполнить все возможное, чтобы "сделать день" своих гостей.

• минимум 1-2 года опыта работы официантом;
• умение свободно общаться на английском и немецком языках с гостями;
• кандидаты, которые говорят на других языках (французском, итальянском) имеют преимущество.

• предоставить гостям бережное и внимательное обслуживание;
• соблюдать правила санитарии и инструкций руководства;
• подавать во время послеобеденного чая и коктейльных вечеринок Captain's Welcome по указанию руководителей;
• приветствовать пассажиров по прибытии.

Зная гостей по именам, помня их преимущества и предвосхищая их потребности, Bartender or Barkeep стремится сделать пребывание гостей на борту незабываемым.
Они хорошо осведомлены о меню бара, умеют смешивать широкий ассортимент высококачественных напитков с широким ассортиментом коктейлей и прекрасно понимают, что понравится их гостям.
Bartender - хороший продавец, вдохновляет гостей открывать для себя новые алкогольные и безалкогольные напитки и наслаждаться любимыми.
Они следят за безупречным уровнем обслуживания в зоне бара и хорошо взаимодействуют с остальной командой, чтобы гости всегда получали быстрое и индивидуальное обслуживание.

• опыт увеличения продаж холодных и горячих напитков;
• широкий коктейльный репертуар от классических до модных;
• хорошее знание английского и немецкого языков;
• умение научить официантов бара, как рекомендовать, готовить, подавать и наполнять напитки гостям и как правильно выставлять счета;
• доброжелательные манеры;
• кандидаты с круизным опытом будут в приоритете.

• управление всей службой напитков на борту и полной инвентаризацией бара;
• возглавление команды бара и вместе с Hotel Manager формирования часов работы этого персонала;
• проводить инвентаризацию напитков после каждого круиза и инвентаризацию бара раз в месяц;
• убеждение, что в разных барах на борту всегда достаточно напитков.

Bar Waiter гордится созданием теплой и гостеприимной атмосферы для пассажиров.
Они хорошо общаются с иностранными гостями и хорошо разбираются в меню напитков.
Они могут выяснить вкусы пассажиров и помочь им сделать выбор, изо всех сил стараясь превзойти ожидания своих гостей.
Bar Waiter соблюдает все стандарты гигиены и поддерживает безупречный вид зоны бара.
Опрятный внешний вид и всегда доброжелательные манеры характеризует Bar Waiter и они эффективно работают с остальной командой, чтобы постоянно обеспечивать пятизвездочный уровень обслуживания.

• несколько лет опыта работы на аналогичной должности;
• умение общаться на английском и немецком языках;
• хорошая осведомленность о виной/барной карте и о типах вин и напитков.

• обслужить гостей вежливо и услужливо;
• убедиться, что предназначенная Вам станция соответствует корпоративным и гигиеническим стандартам;
• уверенно объяснить и рекомендовать гостям выбор;
• следовать инструкциям бармена и убедиться, что всех гостей поприветствуют и рассадят при входе в бар;
• посещать встречи с начальством по поводу работы или судовой жизни;
• всегда опрятно убирать столы для гостей и барные стойки.

Способность обеспечивать направление, поддержку и руководство своей команде и координировать работу по хозяйству и стирке - вот что отличает Executive Housekeeper от других.
Их приоритетом является обеспечение безупречной чистоты в каютах и всех общественных местах и своевременное выполнение ремонта текстиля.
Executive Housekeeper демонстрирует профессионализм и отличные коммуникативные навыки и является хорошим примером для подражания для подчиненных.
Они могут спокойно решать проблемы и обеспечивать соблюдение стандартов безопасности и гигиены труда.

• минимум 3 года опыта работы в хозяйственном отделе;
• опыт работы домработницей;
• хорошее чувство чистоты;
• контролирующие навыки;
• хорошее знание английского и немецкого языков;
• опыт работы на кораблях - это плюс.

• контроль операций и непосредственно персонала в хозяйственном отделе;
• поровну разделить уборку кают, холлов, туалетов, коридоров, ресепшн, перил, стеклянных окон, люстр и декоративных цветов;
• проверить обозначенные области, чтобы убедиться, что стандарты соблюдаются;
• проверять и заказывать расходные материалы (постельное белье, полотенца, химикаты);
• выполнять запросы на последующий ремонт и сервисное обслуживание.

Cabin Steward or Stewardess следят за тем, чтобы выделенные им зоны находились в безупречной чистоте и комфорте, а также обеспечивают конфиденциальность и безопасность кают.
Как человек, имеющий огромное влияние на комфорт пассажиров на борту, Cabin Steward гордится своей работой и стремится обеспечить пассажирам высокий уровень комфорта и гостеприимства.
Доброжелательные и общительные с гостями, они всегда будут знать их предпочтения и пожелания.

• опыт работы горничной в 4-5-звездочном отеле, обслуживающего международную клиентуру;
• умение общаться на английском и немецком языках;
• европейская квалификация в области домашнего хозяйства или законченное образование является преимуществом;
• опыт работы на корабле лучше, но не обязательно.

• чистые каюты и общественные места (лифты, лестницы, ресепшен, туалеты, коридоры) в соответствии с назначением Executive Housekeeper;
• дополнительные полотенца, жидкое мыло, туалетная бумага, бумажные салфетки;
• соблюдать корпоративные стандарты гигиены и здоровья и соблюдать процедуры очистки всех участков (зеркал, настенной плитки, дверей, полов);
• осознанно использовать химикаты.

Laundry Attendant - это трудолюбивый работник, который уделяет внимание деталям, контролируя, чтобы белье в салоне и белье для пассажиров было доставлено вовремя и возвращено безупречно чистым и аккуратным. Они также играют жизненно важную роль в обеспечении бесперебойного сотрудничества ресторана с прачечной.
Они чутко относятся к потребностям пассажиров, всегда работают профессионально и дружелюбно.
Laundry Attendant хорошо работает как самостоятельно, так и в составе команды. Кроме того, они следят за чистотой прачечной и придерживаются всех стандартов гигиены и безопасности.

• предыдущий опыт в прачечной в отеле лучше, но не обязателен;
• способность работать под давлением, соблюдать сроки и соблюдать установленные стандарты;
• ухоженный внешний вид и внимание к деталям;
• вежливая личность.

Будь то «жареная утиная ножка и розовая утиная грудка» или «жареное филе Джона Дори с морковной корочкой и соусом карри», наш Executive Chefs творит кулинарное чудо!
Они демонстрируют свои знания не только о текущих тенденциях в области питания, но и в традиционных региональных блюдах, разрабатывая рецепты, которые желают гости .
Навыки управления людьми и обширные знания в области питания и меню выделяют Executive Chefs.
Они поддерживают эффективную систему администрирования, контролируют и обучают команду на камбузе, чтобы доставить пассажирам великолепное меню.
Они следят за тем, чтобы презентация пищи была привлекательной и продвигают в своей команде культуру обслуживания, ориентированную на гостей.
Ожидается, что на этой должности вы будете руководствоваться бизнесом и обеспечите сведения отходов к минимуму и максимальную доходность.
Кроме того, они легко взаимодействуют с гостями и при необходимости проводят кулинарные демонстрации.

Sous Chef является высокоорганизованным кулинарным специалистом и гордится тем, что производит высококачественную, сезонную и местную пищу, которая порадует пассажиров.
Они очень практичны, работают в тесном сотрудничестве с Executive Chefs для обеспечения бесперебойной работы камбуза.
Sous Chef готовит блюда высочайшего качества как для пассажиров, так и для членов экипажа.
Кроме того, эта роль требует позитивного отношения к делу и умение обучать команду камбуза по мере необходимости.
Кроме того, Sous Chef следит за тем, чтобы соблюдались стандарты и процедуры по охране труда и техники безопасности и чтобы продуктовые потери были сведены к минимуму.

Роль Commis de Cuisine заключается в приготовлении горячих блюд для гостей корабля и членов экипажа, например "панированная и жареная куриная грудка, фаршированная травяным маслом на картофельном рагу из пармезана" или "салат с Таррагона, виноградом, козьим сыром и маринованным красным луком" .
Commis de Cuisine всегда профессионально выглядящий, вежливо относится к гостям и коллегам по команде, организован и гигиеничен в своей работе.
Это позволяет им поддерживать хорошие рабочие отношения и способствовать максимальному удовлетворению гостей.
Кроме того, Commis de Cuisine является универсальным, с возможностью предоставления помощи на разных станциях камбуза.

Приверженные своему ремеслу, с широким репертуаром пирожных, тортов и других десертов, Pastry Chef заботится о том, чтобы каждый сладкоежка на борту был доволен.
Они изобретательны, создавая легкие, освежающие и интригующие десерты.
Они знают, вкусы усиливают или дополняют друг друга и могут привнести в десерты пикантные нотки.
Их роль заключается в том, чтобы работать точно и быстро, обращая внимание на привлекательную презентацию десерта.

Baker страстно увлечен своим ремеслом и высококвалифицированный в создании замечательного ручного хлеба, булочек, кексов и печенья - все они сделаны из лучших ингредиентов - для гостей круизного судна и членов экипажа.
Они дружелюбны и вежливы и при необходимости могут продемонстрировать свои хлебопекарные таланты гостям или поделиться с ними рецептам.
Baker - трудолюбивый командный игрок, способный принимать заказы от своего начальства.
Они должны работать организованно, эффективно и гигиенично, и уметь поддерживать команду в выполнении различных функций.

Это шанс присоединиться к высокоэффективной команде камбуза!
Работая со скоростью и точностью, Dishwasher играет жизненно важную роль в обеспечении своевременной работы камбуза.
Они хорошо справляются с дефицитом времени и является трудолюбивыми работниками, которые придерживаются всех необходимых гигиенических норм, а также правил и процедур по охране труда и технике безопасности.
Они гарантируют, что у команды камбуза чистая и санитарная кухня для постоянной работы, а также универсальность, позволяющая выполнять другие операции, например, нагрузки.

Massage Therapist - лицензированный специалист, который консультирует клиентов для оценки потребностей и предоставления услуг шведского массажа, ароматического массажа и рефлексологии с неизменным профессиональным поведением.
Они знают, как создать соответствующую атмосферу для гостей круиза, обеспечивая целостный оздоровительный опыт.
Благодаря своим знаниям и опыту в области различных массажных техник, они могут определить потребности гостей и продать свои массажные услуги.
Massage Therapist помогает гостям в достижении их целей в области оздоровления во время круиза.
Они также обладают общими знаниями в области физических упражнений и проводят короткие ежедневные тренировки для улучшения общего самочувствия и повышения уровня физической подготовки гостей.

Hairdresser является экспертом в области ухода за волосами и способен предоставить гостям высококачественный сервис и консультации по средствам для волос, лечением и ухода за волосами.
Будучи вдохновленным и всесторонним стилистом, он способен удовлетворить потребности в парикмахерских услугах и укладках как леди, так и джентльменов.
Мы ищем органичного продавца, как в парикмахерском отделе, так и в бортовом магазине.
Они знают о запасах в магазине, в том числе о ювелирных изделиях, и могут оценить вкусы и интересы пассажиров.
Сами всегда стильные и элегантные, у них есть изящество, чтобы сопоставить вкусы гостей с их собственными услугами по прическе, а также с продуктами, доступными в магазине.
Наши Hairdresser имеют предыдущий опыт работы на суше или на борту речных или морских судов в качестве парикмахера.